Garen im Wasserdampf
Dass Dampfgaren gesund ist, hält man in Asien vermutlich für eine Binsenweisheit. Hierzulande wird diese Garmethode gerade erst wieder entdeckt.
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Sparen in der Küche
Sparen beim Kochen
Auch beim Kochen lassen sich im Handumdrehen Energie und Kosten sparen.
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Gesund gekocht im Schnellkochtopf
Dampfende Eintopfgerichte sind im Winter besonders gefragt. Mit dem Dampfdrucktopf garen sie energiesparend schnell und zugleich Nährstoffe schonend.
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Sparsames Aufwärmen in der Mikrowelle
Beim schnellen Garen in der Mikrowelle bleiben viele Vitamine und Nährstoffe erhalten. Energieeffizient ist sie vor allem bei kleinen Portionen.
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Strom sparen mit der Mikrowelle
Die Mikrowelle taugt nicht nur zum Aufwärmen und Auftauen von Tiefkühlkost: Man kann damit Lebensmittel auch schonend garen und Energie sparen.
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So trotzen Sie der Kälte
In der kalten Jahreszeit braucht der Körper viel Frisches zum Auftanken: Wir geben Tipps für die energiesparende Zubereitung gesunder Winterküche.
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Sparen mit der Espressomaschine
Mit einem Espresso oder Cappuccino draußen sitzen und die ersten Sonnenstunden genießen? Ein Frühlingstraum, für den man keinen Italienurlaub buchen muss.
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Klimabilanz von Lebensmitteln
Wer umwelbewusst konsumieren möchte, muss nicht den so genannten "CO2-Fußabdruck" jedes Lebensmittels kennen. Faustregel: regional und saisonal einkaufen.
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Die richtige Programmwahl
Benützen Sie das Intensivprogramm nur, wenn es wirklich sein muss – sonst vergeuden Sie Energie.
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Maschinen-Problemfälle
Nicht jedes Geschirr ist spülmaschinenfest. Manche Stücke reinigt man besser mit der Hand.
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Backpulver aus Kohlendioxid
Kohlendioxid (CO?) hat wegen seiner schädlichen Wirkung auf das Erdklima einen schlechten Ruf. Aber es lässt sich auch nützlich verwenden.
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